مرحبا بك عزيزي الزائر , نتمنى ان تنظم إلى منتدانا
مرحبا بك عزيزي الزائر , نتمنى ان تنظم إلى منتدانا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

حللتم أهلا ونزلتم سهلا ..مرحبا بكم في منتدى العرب


 

 السمك بالقصدير

اذهب الى الأسفل 
+2
الصافي
قناصة 20
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 29, 2007 3:47 pm

السمك بالقصدير Gh769866
السمك بالقصدير




عدد الأشخاص: 4 ـ 5

مدة التحضير: 25 ـ 30 دقيقة

مدة الطهي: 35 ـ 45 دقيقة
الطريقة المقادير


المقادير

1 سمكة كبيرة بوزن 1 ـ 1/2 1 كيلو غرام.

2 حبة من البصل.

2 حبة من الطماطم.

3 حبة فلفل أخضر.

1/2 كوب من الكزبرة الجافة.

1/2 رأس ثوم مدقوق.

1 حزمة من الكزبرة الخضراء.

2 حبة ليمون حامض مقطع إلى دوائر.

1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح.

1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

الطريقة

تنظف السمكة وتغسل جيداً بالماء الجاري وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

تجهز صينية الفرن، وعلى قطعة من القصدير توضع السمكة بداخلها، ترش بالملح وتمسح بالزيت ثم توضع شرائح الليمون بداخلها وعلى سطحها. ترص السمكة في الصينية وتدخل إلى فرن حامي مدة 35 ـ 45 دقيقة.

في هذه الأثناء: يقشر البصل ويغسل ويفرم ناعماً.

تغسل حبات الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

تغسل حزمة الكزبرة الخضراء وتفرم.

تغسل حبات الفلفل الأخضر وتقطع إلى مكعبات صغيرة أيضاً.

يوضع مقدار 1 ـ 2 ملعقة من الزيت في المقلاة يضاف إليه البصل المفروم ويقلب جيداً حتى يصفر لونه، يضاف الفلفل الأخضر ويقلب جيداً ثم الكزبرة الجافة والخضراء والبندورة (الطماطم) والملح والثوم المدقوق، تقلب جميع المكونات جيداً وتترك على نار هادئة حتى تتسبك الخلطة.

تخرج السمكة من الفرن وتنزع عنها قطعة القصدير بانتباه، وتوضع في طبق التقديم.

يصب على السمكة الخلطة المجهزة وتزين بحلقات الليمون. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصافي
عضو جديد
عضو جديد



ذكر
عدد الرسائل : 28
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 02, 2007 9:54 am

سمكه حلوه ولكن ينصحوا بان القصدير ما يلمس الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 02, 2007 4:31 pm

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووور على المرور يالغالي

والله ياكثر ما ناكل إلا من ورى هالقصدير
مشكور على هالمعلومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساحر الوجدان
مشرف الأقسام الأدبية للمنتدى
مشرف الأقسام الأدبية للمنتدى



ذكر
عدد الرسائل : 295
العمر : 40
المهنة : السمك بالقصدير Engine10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-10
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير Vbfs2
تاريخ التسجيل : 17/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 03, 2007 7:38 am

مشكوره ياقمر والله ماقصرتي والله يعطيكي ألف ألف عافيه على مجهوداتك معانا بالمنتدى
تقبلي مروري المتواضع
أخوكي/ ساحر الوجدان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 04, 2007 7:26 am

مشكوووووووووووووووووووووووووور على مرورك الرائع يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عـمـة الـبـدر
مشرفة منتدى الطفل والاسرة + الاسرة و المجتمع
مشرفة منتدى الطفل والاسرة + الاسرة و المجتمع



انثى
عدد الرسائل : 21
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 05, 2007 11:41 pm

سمكه لذيذه

يسلموووووووووووو يا ذووووووووق

لا عدمناااااااااااك

تقبلي مروري

بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 06, 2007 7:22 pm

الله يسلمك ويسمنك
مشكووووووووووووووووووووورة على المرور الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشروق
مشرفة منتدى صحة الاسرة والمجتمع + الطبخ العربي والعالمي
مشرفة  منتدى صحة الاسرة والمجتمع + الطبخ العربي والعالمي
الشروق


انثى
عدد الرسائل : 73
العمر : 40
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-15
تاريخ التسجيل : 03/11/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 05, 2007 12:28 am

شكرا على هذا الموضوع ونرجو المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 05, 2007 1:39 pm

العفو ياقلبو

باذن الله ونبي همتك معانا لنهوض المنتدى

شاكرة لك مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salah
عضو فعال
عضو فعال
salah


ذكر
عدد الرسائل : 205
العمر : 32
المهنة : السمك بالقصدير Studen10
الهواية : السمك بالقصدير Swimmi10
البلد : السمك بالقصدير Male_a10
الأوسمة : السمك بالقصدير Cup110
تاريخ التسجيل : 13/10/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2007 1:12 am

سمكة لذيذة شكرا على المقادير-الطريقة
سوف اذهب واخبر امي بالمقادير
مشكورة اختي قنوصة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al3arab.ahlamountada.com
قناصة 20
المشرفة العامة
المشرفة العامة
قناصة 20


انثى
عدد الرسائل : 689
العمر : 36
الهواية : السمك بالقصدير Sports10
المزاج : السمك بالقصدير Pi-ca-24
البلد : السمك بالقصدير Female46
الأوسمة : السمك بالقصدير 1-tama10
تاريخ التسجيل : 29/09/2007

السمك بالقصدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالقصدير   السمك بالقصدير I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2007 8:21 pm

بالعافية عليكم

مشكور اخوي صلاح على المرور الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك بالقصدير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة والمجتمع :: الطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: