الكشري المصري

المقادير :

2 كوب ارز – 1\4 كوب شعرية – 1\2 كوب عدس بجبة – حمص الشام - بصلة مقطعة شرائح – 3 ملاعق سمن – ملح – فلفل.
مقادير صلصة الطماطم :
1 كوب طماطم مصفاة – 2 ملعقة سمن – 2 ملعقة خل – 4 فصوص ثوم - كوب ماء – ملح – شطة.

الطريقة :

1- طريقة عمل صلصة الطماطم :

أ ) يقدح السمن وتضاف له الطماطم وتترك حتى تسبك .
ب)يضاف الماء وتترك حتى تغلي ثم يضاف اليها الملح والثوم والخل والشطة .
2- يغسل كل من الارز والعدس كل على حدة .
3- تحمر الشعرية في السمن ثم يضاف الارز عليها ويقلب
4- يتم سلق العدس بمفرده والحمص.
5- تحمر البصلة في السمن او الزيت.
6- يغرف الارز بالشعرية وفوقه العدس وفوقه مكرونة مسلوقة وفوقه البصل وفوقه الحمص.
7- يغرف طبق الصلصة .

ووواااااااااااااااااااااااااااوووو

والله اشتهيته حيل بعدين مافي احلى من الكشري المصري وما يزبطه غيرهم

مشكوووووووووووورة ياقلبي وبجربة باذن الله

تقبلي مروري وننتظر منك المزيد ياقمر

شكرا قناصة على المرور
ولما تجربيه تقوليلي رأيك