[center][size=18]حمام محشو بالفريك[/size][/center]

المقادير:
1- زوج من الزغاليل
2- 2ملعقة سمنة
3- ملح
4- فلفل
5- مستكة

للحشو:
3\4 كوب فريك
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة سكن
ملح
فلفل
كبدة زغاليل

الطريقة:
1- تغسل الزغاليل وتتبل بالملح والفلفل من الداخل
2- ينقى الفريك ويغسل ويصفى
3- يسلق الفريك في ماء مغلي مدة ربع ساعة
4- يصفى ويترك يبرد ويضاف اليه الكبد والقوانص المقطعة والبصلة المبشورة وملعقة السمن والملح والبهارات
5- تحشى الزغاليل ثم تخاط الفتحة
6- توضع في اناء به ماء على النار وتضاف اليه المستكة والملح وتترك حتى تنضج

واااااااااااااااااااااو روعة ياقمر الله يعطيك الف عافيه يارب

حبيبتي بما انك من مصر ياليت تنزلي اكثر الاكلات المصرية المشهورة بالذات المحاشي اموت على اكل مصر يجنن لا ترديني

تقبلي مروري

ان شاء الله انزل اكلات مصرية زي المحاشي وغيرها
شكرا لكي اختي

ومشكوووووووووورة على تلبية طلبي يا قمر